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接骨木歐洲人廣泛使用

接骨木花香料 901146FW

~~TWD 3000~~ TWD 2500

4.37 out of 5

接骨木從根部到果實皆可入藥，古時被譽為「萬靈藥」，是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬能醫(yī)藥箱」之稱。在英國，人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來，或者用來製作果醬、餅乾與甜點。(3667)

類別：食品香料, 香料標籤：接骨木花, elderflower, 歐洲萬靈藥, cordial

接骨木花香料 901146FW 產品規(guī)格

成分：接骨木花香料

包裝：25KG/桶 (Other Package:1KG/5KG/10KG)

外觀：透明淡黃色液狀(液劑、液體)

規(guī)格：比重(Specific Gravity D20/20)：1.0965 – 1.1165
曲折率(Refractive Index N20/D)：1.4058 – 1.4258

法規(guī)：接骨木花香料是符合臺灣食品法規(guī)、美國香料協(xié)會及公認安全物質之香料
Elderflower flavor 901146FW is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list

儲存：原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months

FDA非登不可：已完成登錄

接骨木花香料 901146FW 產品詳細說明

接骨木花香料 901146FW

Elderflower Flavor

接骨木從根部到果實皆可入藥，古時被譽為「萬靈藥」，是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬能醫(yī)藥箱」之稱。果實含有豐富的醣類與維他命C，花朵則富含亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid），在接骨木花茶中加入少許蜂蜜，是很受歐洲小朋友歡迎的感冒預防藥。

特徵：真實的接骨木花香氣具有新鮮果香味,頭香柔和,體香充盈,尾香渾厚細膩,留香性綿長,整體香氣和諧,甜美的滋味感

接骨木花香料 901146FW 產品應用

歐洲人還會在接骨木茶中加入紅糖製成傳統(tǒng)的 cordial，是很受小朋友喜愛的保養(yǎng)茶飲。

在英國，人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來，或者用來製作果醬、餅乾與甜點。

接骨木花加在復方花草茶中飲用，濃郁的茶湯用來當作漱口水

最佳與接骨木調配風味：醣類、蜂蜜

適宜搭配

紅茶、玫瑰果、薰衣草、玫瑰花、金盞花、綠薄荷、香蜂草、桔皮、檸檬皮、菩提。

適合各類食品加工使用、三合一沖泡系列食品、可可相關食品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、咖啡飲料、茶類飲料、保健飲品、酒精性飲料、啤酒製造業(yè)、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、沖泡穀粉或奶粉、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫(yī)藥

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接骨木花香料 901146FW 評論

[接骨木花香料 901146FW] 目前共有1 則回應

Reply

昌鴻生技2015/08/19 16:23:16

很少在國內看到接骨木花的香料，這個香料似乎很特別，我應該這樣應用搭配呢?.

向富香料公司2015/09/07 10:28:53

可以來電索取樣品，可以先往甜式方面下去測試您的產品.

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